Приглашаем ритейлеров на семинар по продуктовому ритейлу

Семинары в рамках Деловой программы выставки ShopDesign/RetailTec 2010, организуемые совместно редакцией журнала «Торговое оборудование в России» (издательство «Деловой мир») и компанией «Экспо Парк»

14.09.10. Секция семинаров «Новые решения для продовольственной торговли: российский и мировой опыт». Время проведения 14.00-17.00. Модератор секции: Юлия Мацкивская, шеф-редактор журналов «Торговое оборудование в России» и «Ресторанные технологии»

Основные темы выступлений и спикеры:

1. 9 тенденций: к чему сегодня стремятся покупатели?
Новейший опыт проектирования супермаркетов: планировка, организация покупательских потоков, размещение отделов и навигации на примере нового супермаркета SPAR, г. Дмитров
Спикер: И.Болотова, retail strategy consultant, дизайн-бюро Jos De Vries The Retail Company

2. Перспективы рынка стеллажного оборудования и торговой мебели. Основные изменения в структуре спроса и предложения на этом рынке
Спикер: С. Ненашев, президент ПО «Витрина»

3. Лучшие европейские решения в области дизайна и концепции специализированных магазинов фреш-фуд
Основные тезисы:
• «У кого свежее?» Фреш-фуд как вектор развития продуктовой розницы и основа для эффективной концепции сети
• Симбиоз концепции и дизайна. Дизайн и торговое оборудование как квинтэссенция выражения концепции современного продовольственного магазина
• Особенности оформления отделов и специализированных магазинов фреш-фуд
• Практические примеры успешных современных европейских решений в области розничной торговли фреш-продукцией

Спикеры: Р. Уваров, Д. Токарев, специалисты-практики, эксперты компании Retaility

4. Изменение предпочтений покупателей при выборе торгового оборудования в современных экономических условиях. Анализ результатов опроса потребителей
Спикер: М.Букреев, руководитель интернет-проекта «Технологический портал для магазинов»

5. Энергосберегающие технологии для систем холодоснабжения - технические решения при реализации проектов
Основные тезисы:
• использование современных электронных компонентов в холодильном оборудовании;
• системы утилизации (рекуперации) тепла;
• холодильные установки на СО2 и альтернативных газах;
• система мониторинга - как инструмент дистанционного контроля и управления объектом.
Спикер: Ю. Давыдова, коммерческий директор компании "Экспохолод"

6. Новые тенденции на рынке IT-решений для сетей продовольственных магазинов
Спикер: А. Голяков, эксперт компании «Софт-Вест»